googleCaptcha4

מרכז הבשר רפי נעים

<h2><strong>מסורת של מצוינות בכל נתח 🥩<br />
בואו לחוות בשר ברמה אחרת &ndash; כב</strong><strong>ר ארבעה דורות שאנחנו מתמחים באמנות הקצבות.</strong></h2>

<h2>✅ בשר טרי כשר מפורק במקום יום יום<br />
✅ מגוון שיטות חיתוך מקצועיות לכל צורך<br />
✅ עוף, הודו, בקר, עגל-חלב וטלה באיכות שלא תמצאו במקום אחר<br />
✅ ליווי אישי עם מתכונים והמלצות להכנה מושלמת<br />
✅ כשרות מהודרת<br />
✅ משלוח מהיר עד הבית מהיום למחר<br />
✅ משלוח חינם בהזמנה מעל 250₪</h2>


Israel

ישראל

Израиль

ק"ג

КГ

Chuck Steak (Ribs)

אונטריב
(צלעות)

בישול תנור קדרה

אונטריב[צלעות] מס' 2.
בשר רך וחמאתי, מתאים כקוביות לחמין/ מרק.
ניתן לצלייה בתנור כנתח שלם.
מתאים לבשר מפורק.

Fresh

טרי

Beef Osso Buco

אוסובוקו בקר

Говяжье особуко свежий

אוסובוקו בקר .
בשר השריר[מוזה] בשילוב עצם מח.
מתאים לקדירה בתנור,חמין,ותבשילי חורף.

מארז

Beef Asado with Bone

אסאדו בקר
עם עצם

Говяжье асадо свежее

אסאדו בקר[קשתית]
נתח שמנוני לבישול ארוך, מגיע עם העצם.
מתאים לבשר מפורק.
ניתן להזמין קוביות (יחידה).
ניתן לבקש גם כרצועה במשקל 1.5 ק''ג [יש לציין זאת בהערות]

יח'

Tomahawk Asado

אסאדו טומהוק

אסאדו ללא עצם [שפונדרה].
נתח שמנוני לבישול ארוך.
מתאים למרק/ חמין/ בשר מפורק.
מגיע בקוביות לבישול

Entrecote Fingers

אצבעות אנטריקוט

אצבעות אנטריקוט 
נתחים קטנים אשר חבויים בין העצמות של נתח האנטריקוט, בעל טעמים עזים. מתאים לבישול ארוך בתנור/ תבשיל.
 מגיע כאצבעות במשקל 100 גר'.

Beef Goulash

גולש בקר

Гуляш говядина свежее

קוביות כתף בקר ללא שומן.
בשר רק ועדין.
מתאים לבישול בקדירה.
1 ק"ג מספיק ל-5 סועדים.

Package

Упаковка

Beef Tail

זנב בקר

Говяжий хвост свежее

נקרא גם זנב בקר.
חוליות בשר רך ונימוח על העצם.
מעולה למרקים ולתבשילי חורף.
מעדן אמיתי למביני עניין.

Frozen

קפוא

Boneless Brisket Breast - Beef cut #3

חזה בריסקט ללא
עצם מס' 3

בריסקט First cut/Flat
נתח חזה בקר מס' 3, החלק השטוח ודל השומן.
מתאים לצלייה ארוכה בתנור עם ירקות ושורשים.
מתאים למעשנה.
מתאים לבשר מפורק.

Brisket Breast #3 - F.L

חזה בריסקט מס 3
F.L

Говяжья грудинка свежее

בריסקט Second Cut/ Point
נתח חזה בקר מס' 3, החלק העבה והשמנוני.
מאוד עסיסי לאוהבי השומן.
מתאים למעשנה.
מתאים לבשר מפורק.

Silverside - Beef cut #4

כתף מרכזית
בקר מס' 4

כתף מרכזית מס' 4.
נתח רזה וטעים.
מעולה לגולש/ מרק ולטחינה.

Back Rib - beef cut #5

כתף צלי פולקה
בקר מס' 5

Говяжье мясо без кости свежее

נתח עסיסי לצלי בקדירה, מתאים גם כקוביות לגולש.
ניתן לקבל כנתח שלם/ פרוסות/ קוביות.

Cheek Meat - Beef

לחי בשר ראש
בקר

מעדן בשר הלחי אשר ממוקם בראש הבקר.
מגיע נקי משומן וללא שיערות, בשר אדום נטו.
מתאים לתבשילי חורף ומרקים.
מעדן אמיתי למביני עניין.

Unit

Шт.

Beef Tounge

לשון בקר

Язык говяжий свежий

Beef Marrow

מח בקר

מעולה לתבשיל עגבניות פיקנטי עם גרגירי חומוס ופטרוזיליה.

Bone Marrow - Beef

מח עצם
בקר

מעדן אמיתי, משביח כל תבשיל.
נותן טעם עמוק ומסמיך את הסיר.

Sinta - Beef cut #11

סינטה נתח
בקר מס' 11

סינטה בקר מס' 11.
מתאים לרוסטביף בתנור/ מעשנה.

Beef Bones

עצמות בקר

Говяжьи кости свежее

מעדן אמיתי אשר משביח כל תבשיל.

Foreshank - Beef cut #6

פילה מדומה
בקר מס' 6

נתח דל שומן וללא גידים/ סחוס.
מתאים מאוד לצלי, מתאים גם כקוביות לגולש.
ניתן לקבל כנתח שלם/ פרוסות/ קוביות.

Fillet - Beef cut #12

פילה נתח
בקר מס' 12

פילה מיניון ,הכוכב שתמיד כולם אוהבים.
חלק אחורי ודל שומן, מאוד רך ומלא בטעמים.
מתאים לרוסטביף בתנור/ סטייקים על האש/ מחבת.

Picanha Beef

פיקניה בקר

בשמו העברי- שפיץ צ'אך.
חלק אחורי אשר מתאים למעשנה/ תנור/ ברביקיו.
מתאים לעשייה כנתח שלם/ סטייקים/ שיפודים.
בעל שכבת שומן עבה ועסיסית.

Boneless Neck - Beef cut #10

צוואר בקר בלי
עצם מס' 10

נתח דל שומן, מתאים בעיקר לקוביות לבישול או טחינה.
בשר מדהים לאוהבי הקציצות.

Beef Kishka

קישקע בקר

מעיים סינטטי ממולאים בשומן אווז ותפוח אדמה.
מעדן אמיתי בחמין.

Beef Fillet Carpaccio

קרפצ׳יו פילה
בקר

כ-150 גרם פילה בהקר טרי דק דק.
ישר להניח על הצלחת ולתבל.

Sliced Calf Leg

רגל עגל פרוס

פרוסות רגל בקר לחמין/ מרק.

Calf Strips for Frying

רצועות עגל
להקפצה

רצועות פילה בקר דל שומן וחתוך דק דק.
מעולה להקפצה במחבת עם ירקות ונודלס.
[יש להוסיף את הבשר למחבת רק לאחר שהירקות התבשלו].

Calf Shawarma

שווארמה עגל

רצועות סינטה דק דק וללא שומן.
מתאים להקפצה במחבת כ-5 דקות עם ירקות ונודלס, מנה עסיסית וקלה.
[יש להוסיף את הבשר למחבת רק לאחר 
שהירקות התבשלו].

Calf Rump Steak

שייטל עגל

שייטל עגל אשר ממוקם בחלק האחורי של הבקר, מתאים לרוסטביף/ סטייקים.
ניתן לקבל כנתח שלם או פרוס לסטייקים למחבת / ברביקיו.

Beef Schnitzel - Sinta

שניצל בקר
סינטה

פרוסות שניצל בקר דק דק וללא שומן.
קמח, ביצה, ופירורי לחם, ויש לכם ארוחה בשרית טעימה ומיוחדת.
להגיש לצד פירה/ אורז.

Shondra Beef

שפונדרה בקר

קוביות בשר שמנוני לבישול ארוך.
מעולה לחמין/ מרק ותבשילי חורף לאוהבי השומן.

Beef Throat

שקדי בקר

שקדי העגל אשר ממוקמים בגרון, מתאימים לתבשיל עגבניות וחומוס פיקנטי, משתלבים מצויין עם בשר ראש ומוח.
מתאימים לכל תבשיל ארוך.
בשר רך ומיוחד, למביני עניין.

Arm Muscle - Beef cut #8

שריר הזרוע
בקר מס' 8

בשר השריר[מוזה] נחשב לבשר הרך ביותר.
מתאים לילדים קטנים ומבוגרים.
בשר רך עם ג'לטין אשר מתפרק בבישול ארוך.
מתאים לתבשילי חורף/ חמין.
ניתן לקבל כנתח שלם או חתוך לקוביות.

שלם

פרוס

טלה

Whole Denver Ribs

צלעת דנבר שלם

נתח הדנבר אשר ממוקם בלב הצלעות.
נתח מרובע ויפה אשר מתאים לצלייה בתנור/ מעשנה.

Beef Liver

כבד בקר

מתאים לצלייה על הגריל כסטייקים או להקפצה במחבת עם בצלים.
[לשומרי הכשרות שבינינו-חובה לצלות על אש חיה].

Boneless Ribs - Beef cut #2

בשר צלעות בלי
עצם בקר מס' 2

Calf Goulash

גולש עגל

Lamb Spareribs

ספריבס טלה

Whole Chuck Steak with Bone - for Meat Smoker

אונטריב שלם
על העצם למעשנה

אונטריפ פרימיום מובחר, מבשר בקר רזה  וללא גושי שומן.

סל הקניות שלי

בישול תנור קדרה

פיקניה בקר, טרי

אונטריב (צלעות), טרי

אונטריב פרימיום, טרי

אוסובוקו בקר, טרי

אסאדו בקר עם עצם, טרי

אסאדו ללא עצם, טרי

אצבעות אנטריקוט, טרי

בייבי ריבס-Baby Ribs, טרי

בריסקט FIRST CUT, טרי

בריסקט SECOND CUT, טרי

גולש בקר, טרי

גולש פרימיום, טרי

זנב שור, קפוא

כבד בקר, קפוא

כתף מרכזית בקר מס' 4, טרי

כתף צלי פולקה בקר מס' 5, טרי

לחי בשר ראש בקר, קפוא

לשון בקר, טרי

מח בקר, קפוא

מח עצם בקר, קפוא

סינטה נתח בקר מס' 11, טרי

עצמות בקר, טרי

פילה מדומה בקר מס' 6, טרי

פילה נתח בקר מס' 12, טרי

פרנץ רוסט- French Roast, טרי

צוואר בקר בלי עצם מס' 10, טרי

צלעת דנבר שלם, טרי

קישקע בקר, קפוא

קרפצ׳יו פילה בקר, טרי

רגל עגל פרוס, קפוא

רצועות סינטה להקפצה, טרי

רצועות פילה בקר להקפצה, טרי

שייטל עגל, טרי

שניצל בקר סינטה, טרי

שפונדרה בקר, טרי

שקדי עגל לבישול, קפוא

שריר הזרוע בקר מס' 8, טרי